Ada beberapa makanan dan minuman yang dapat meningkatkan produksi kolagen secara alami. Simak daftarnya berikut ini!
Kolagen menjadi salah satu protein penting yang memiliki banyak fungsi pada tubuh. Seperti memberi kekuatan dan elastisitas kulit, sekaligus membantu pergantian sel kulit mati.
Namun sayangnya, produksi kolagen alami akan berkurang seiring bertambahnya usia. Akibatnya kulit akan mengendur dan timbul berbagai tanda penuaan seperti keriput. Sehingga penting untuk memenuhi asupan kolagen agar kesehatan kulit tetap terjaga.
Untuk itu kamu dapat mengkonsumsi suplemen kolagen ataupun konsumsi makanan sehat yang dapat meningkatkan produksi kolagen. Berikut ini deretan makanan dan minuman yang tinggi dengan kandungan kolagen!
Daftar Makanan & Minuman yang Mengandung Kolagen
Tak perlu mahal-mahal beli suplemen kolagen, karena dengan konsumsi makanan dan minuman sehat dengan kandungan kolagen yang tinggi saja sudah cukup untuk meningkatkan kolagen pada kulit! Simak berikut daftarnya:
Daging Ayam
Sumber Gambar: Freepik
Kebanyakan suplemen kolagen terbuat dari ayam, loh! Ini karena ayam mengandung semua jenis asam amino, yaitu zat pembentuk kolagen. Sebagian besar kolagen ayam berasal dari jaringan ikat dan tulang rawannya. Karena itulah, tulang rawan dan leher ayam sering dimanfaatkan sebagai sumber kolagen untuk pengobatan radang sendi.
Kaldu Tulang
Sumber Gambar: Freepik
Kamu pasti tidak asing dengan sup atau kuah kolagen yang biasanya terdapat di ramen atau hotpot. Ini karena kaldu tulang kaya akan kolagen, fosfor, kalsium, magnesium, glukosamin, kondroitin, dan berbagai nutrisi lainnya. Tak heran lagi jika kaldu tulang begitu populer dan dipercaya sebagai sumber kolagen alami.
Toppers dapat membuatnya dengan merebus tulang ayam atau sapi selama 12-48 jam. Semakin lama merebus tulang, maka semakin kaya pula kandungan kolagen yang dihasilkan oleh kaldu. Meskipun begitu, kualitas kaldu tulang sangat ditentukan oleh tulangnya dan bahan-bahan tambahan yang digunakan.
Putih Telur
Sumber Gambar: Freepik
Putih telur menjadi sumber protein yang dapat memenuhi sekitar 10% kebutuhan protein harian. Putih telur juga mengandung asam amino dan protein yang disebut albumin. Meskipun kandungan kolagen pada putih telur tidak begitu tinggi, tapi makanan ini kaya akan prolin yaitu salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.
Ikan
Sumber Gambar: Freepik
Selain ayam, ikan juga punya jaringan ikan dan tulang yang tinggi akan kolagen berkualitas tinggi. Bahkan beberapa ahli juga meyakini jika makanan laut mengandung kolagen yang lebih mudah dicerna ketimbang kolagen dari sumber makanan lainnya.
Sebagian besar kolagen pada ikan terdapat pada bagian kepala, bola mata, dan kulitnya. Jika kamu tidak menyukai bagian-bagian tersebut, tetap bisa mendapatkan asupan kolagen dari daging ikan beserta kulitnya.
Buah Beri
Sumber Gambar: Freepik
Buah-buahan beri seperti strawberry, blueberry, dan raspberry kaya akan vitamin C yang penting untuk produksi kolagen pada tubuh. Selain itu, buah beri juga kaya antioksidan yang dapat melindungi kulit kamu dari kerusakan kulit akibat paparan radikal bebas berlebih yang dapat memicu penurunan produksi kolagen alami.
Nah, itulah beberapa makanan dan minuman yang tinggi kolagen alami sehingga bagus untuk menjaga kesehatan kulit dari dalam!
